近年來(lái)，隨著(zhù)人們的生活水平上升，老百姓越來(lái)越關(guān)注健康方面的問(wèn)題，但凡具有健康意識的人們，都會(huì )選擇綠色或有機的產(chǎn)品。大米是我們日常生活不可缺少的食品，很多人都知道東北稻花香大米好吃，但是不知道如何儲存。今天，小編教教你日常生活如何存儲稻花香東北大米。

　　東北稻花香大米在稻谷加工后去殼、去皮層后失去外殼保護，胚部和皮層受到損傷，對外界的溫、濕、氧影響反映敏感，呼吸旺盛，害蟲(chóng)、病菌易于直接危害，容易吸濕發(fā)熱、生霉變灰、陳化、蟲(chóng)蛀或爆腰。大米買(mǎi)回后，裝進(jìn)米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的干燥、通風(fēng)之處，食用時(shí)采用推陳出新的方法，先吃先買(mǎi)的米，后吃后買(mǎi)的米，防止霉變鼠蟲(chóng)污染。
       
家庭儲存大米要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免高溫、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時(shí)，在裝米前，先用紙點(diǎn)火烘干、消毒容器。要經(jīng)常曝曬盛米的空米桶和空米缸，清除缸內的糠粉、蟲(chóng)卵等。梅雨和盛夏季節，為防止受潮霉變生蟲(chóng)，可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或甲魚(yú)殼或大蒜頭。如米已生蟲(chóng)應先清除米蟲(chóng)，然后將花椒和茴香用紗布包好放在大米表面，米缸桶不要馬上密蓋。