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【綏化宏洋米業(yè)】1. 淘米要用涼水，不要用熱水或者流動(dòng)的水去淘洗。熱水或者流水會(huì )影響大米中的營(yíng)養成分，造成流失。
2. 控制淘米的次數，不要過(guò)多也不要過(guò)少，以能洗凈泥沙雜物為準。淘洗太多也會(huì )造成營(yíng)養缺失，失去大米原有的味道與口感。
3. 切記，洗大米的時(shí)候不要過(guò)于用力去搓，要溫柔的清洗。、
4. 淘米前不要把大米泡在水里，防止大米表層可溶性營(yíng)養大量隨水流失。
5. 淘米次數不宜過(guò)多，米糠是有營(yíng)養的，可以做湯，也可以澆花，做到循環(huán)利用，一般兩次左右是最好的。洗完綏化大米要盡快的放入鍋中，防止營(yíng)養流失。
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