大米是多數人家必不可少的主食，即便不是頓頓有，但出現在餐桌上的頻率也是極高的。偶爾也有吃膩的時(shí)候，做炒飯、燜飯什么的，似乎沒(méi)有什么新花樣……那你想不想試試吧大米做成餅呢?加入了牛奶，香味十足;而且軟軟甜甜，還非常好消化哦～

推薦食譜：奶香米餅

·主料·牛奶|220g，大米|200g，酵母|2g

·輔料·細砂糖|15g，植物油|適量

·做法·

1. 大米洗凈晾干。

2. 裝入料理機的料理杯中，打成細膩的米粉。

3. 在打好的米粉中加入酵母和細砂糖。

4. 緩緩倒入牛奶，邊倒入邊攪拌。

5. 拌勻后蓋上保鮮膜，室溫下發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右。

6. 至表面出現氣孔。

7. 不粘鍋起小火，刷一層薄油。

8. 舀入適量米糊，不要太厚。

9. 煎至一面微黃后，翻面再煎。

10. 煎至兩面微黃，即可出鍋。